カフェ＆食べ歩き部の坂本リエです。今回は、プラントベースドフードが楽しめる「2foods」から秋季限定の全7種の新商品を紹介します。2foodsは渋谷と銀座に店舗を構え、特に渋谷店は駅から徒歩約3分とアクセスも良好です。ここでは、ヘルシージャンクフードをテーマに、味わい深いスイーツが楽しめると評判です。
2024年の秋テーマは「Flavors of Japanese Autumn」。秋の味覚である芋や栗、そして抹茶を取り入れた和洋折衷のスイーツが揃っています。店内には国内外のお客様が訪れており、特に訪日観光客にも人気です。
まずは「お芋カラメルドーナツ」。さつまいもの甘みとカラメルソースのほろ苦さが絶妙に組み合わさり、まるで大学芋のような味わいです。次に「甘栗カシスドーナツ」は、カシスの酸味と甘栗の優しい甘さが絶妙に融合し、見た目も華やかです。「濃厚抹茶ショコラドーナツ」は、オーガニック抹茶とチョコレートの組み合わせが楽しめ、食感も新鮮です。
2foodsのドーナツは、独自の製法によりカリッ、ふわっ、もちっとした3つの食感を実現しており、北海道産小麦を使用した生地は低温発酵によって小麦本来の旨味を引き出しています。さらに、揚げ方にもこだわり、油っぽさを感じさせない軽やかな仕上がりになっています。
「濃密レアチーズケーキ お芋ブリュレ」は、植物由来のクリームと国産さつまいもを使った贅沢な一品で、ほろ苦さと甘みのバランスが絶妙です。米粉のグルテンフリークッキーボトムとともに、甘酸っぱいカシスピューレを添えると、より大人な味わいが楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、国産オーガニック抹茶とさつまいもペーストを使った「お芋カラメル抹茶ラテ」や、カシスの甘酸っぱさが引き立つ「カシスのジュレティー」が秋限定で提供されています。身体に優しいスイーツとドリンクをぜひ楽しんでみてください。
