ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、2024年10月1日から11月30日までの期間限定で、秋の訪れを感じさせる「Autumn Leaves Parfait」を販売します。このパフェは、収穫の秋にふさわしい旬の食材、特にマロンや洋梨、イチジクを使い、アールグレイの風味を加えた贅沢な一品です。
パフェのグラスには、アールグレイのジュレと洋梨のコンポート、クランベリーが美しく重ねられています。その上にはショコラクリームや洋梨のソルベ、マスカルポーネクリーム、さらにマロンクリームが盛り付けられ、見た目にも華やかです。トッピングには、ドライイチジクやチョコレートブラウニー、紅茶のチュロス、ヘーゼルナッツやクルミのキャラメリゼ、メープルチップが添えられ、まるで秋の風景を映し出すかのような美しさを演出しています。
さらに、メープルとカシスのソースが加わることで、風味が一層引き立ち、味わい深い体験を提供します。36階のAll-Day Dining OASIS GARDENからは、澄み渡る秋の景色を眺めながら、パティシエのこだわりが詰まったパフェを楽しむことができます。販売時間は午後3時30分から午後10時までで、料金は3,200円からとなっています。
この季節限定のパフェは、秋の訪れを感じる特別なひとときを演出してくれることでしょう。なお、料金には消費税が含まれていますが、サービス料は別途15％が加算される点にご注意ください。また、最新の情報やメニューの変更については、公式ホームページをチェックすることをお勧めします。食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご確認の上、楽しんでいただければと思います。
