シェラトン都ホテル東京のロビーラウンジ バンブーでは、2024年11月1日から30日までの期間限定で「オータムアフタヌーンティー」が楽しめる。秋の味覚をふんだんに取り入れたこのアフタヌーンティーでは、丹波栗のクリームを絞った「モンブラン」や、栗を模した濃厚な「栗のムース」、さらに巨峰や洋梨、サツマイモなどの旬の素材を使用したスイーツが揃っている。TWGの紅茶と共に、食欲の秋を存分に味わえる贅沢な時間を提供する。
この特別なアフタヌーンティーは、11時30分から16時30分までの2時間制で、お一人様6,400円という価格で用意されている。メニューには、数量限定のスペシャルスイーツとして、しっとりとした甘さの「モンブラン」が並ぶ。メレンゲの上にノンシュガーの生クリームが乗せられ、丹波栗の風味が引き立つ一品だ。また、濃厚な栗のムースに甘酸っぱいカシスムースのアクセントが加わった「栗のムース」や、巨峰の皮を煮出したジュレと白ワインのジュレを重ねた大人の味わいの「巨峰と白ワインのジュレ」など、秋の訪れを感じるスイーツが充実している。
セイボリーには、栗のポタージュやミモレットと柿のタルトレット、いがぐり風メンチカツ、鶏つくねのサンドウィッチが用意され、バランスの取れた食事が楽しめる。スコーンは、栗のスコーンと発酵バターのスコーンの2種類があり、はちみつとクロテッドクリームが添えられている。
お飲み物は、TWG Teaから選べる7種の紅茶や5種のハーブティー、コーヒーが揃い、好みに合わせて選ぶことができる。シェフパティシエの山本健氏は、数々の受賞歴を持つ実力派で、その技術が光るスイーツを楽しむことができる。
予約や問い合わせは、シェラトン都ホテル東京のロビーラウンジ バンブーまで。平日や日曜日は10:00から19:00、金曜日と土曜日は21:30まで営業しており、特別なアフタヌーンティーを楽しむための予約が推奨される。料金には消費税とサービス料10%が含まれており、仕入れ状況によりメニューが変更されることもあるため、事前に確認しておくと良いだろう。
