2024年秋冬のスイーツトレンドとして注目を集めているのが、韓国発の“モノクロ”スイーツです。このスタイルは、ブラックココアや竹炭パウダー、黒ごまなどの黒い食材と、生クリームやホワイトチョコレートなどの白い食材を組み合わせ、シンプルながらも美しいモノクロの見た目を演出しています。全国のセブン-イレブンでは、10月14日週からハロウィンをテーマにした「黒」のスイーツやパンが続々と登場します。
例えば、絶妙な焼き加減で滑らかな食感を持つチーズケーキは、ブラックココアを使った黒い見た目が特徴です。底には細かく砕いたブラックココアクッキーが敷かれており、異なる食感を楽しむことができます。また、真っ黒なティラミスは、ブラックココアを加えたムースとココアスポンジで構成され、ふわっと軽い口当たりとビターなコーヒーの相性が絶妙です。
さらに、人気のもこシリーズからも真っ黒なスイーツが登場します。ブラックココアに練乳やホイップを合わせたミルクココアクリームを、もっちりとした生地に詰め込んだこのスイーツは、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。そして、黒いプレッツェルも見逃せません。チョコチップとチョコフレークを使用したデニッシュ生地にシュガーソルトをトッピングし、甘すぎないビターな大人の味に仕上げています。
片手で気軽に楽しめる黒×白のオムレットも人気です。このオムレットは、ふわもち食感の生地とコクのあるホイップクリームの絶妙な一体感が魅力です。モノクロスイーツをまだ試したことがない方は、ぜひセブン-イレブンに足を運んでみてください。新しいスイーツの世界が広がっています。ウフ。
