大阪市浪速区に位置するセンタラグランドホテル大阪は、タイのセンタラ ホテルズ＆リゾーツが運営する日本初の店舗として、2024年12月26日から2025年2月28日までの期間、特別な「ストロベリー＆ショコラアフタヌーンティー」を提供します。このアフタヌーンティーは、ホテル最上階のラウンジ「スモーク＆スピン」で楽しむことができ、フレッシュな苺とチョコレートを融合させたスイーツや、旬の冬食材を使用したセイヴォリーが魅力です。
3段スタンドの最上段には、目を引く4種類の苺スイーツが並びます。チョコレートムースで包まれた苺ジュレの「ショコラハートムースケーキ」や、フレッシュ苺と生クリームをトッピングした「ミニストロベリーパフェ」、自家製苺ジャムを挟んだ「ストロベリーバターサンド」が登場し、見た目にも美しいスイーツが揃います。さらに、口溶けの良いショコラプリンには、エキストラヴァージンオリーブオイルのスティックが添えられ、濃厚なチョコレートと苺の酸味が絶妙に調和する大人向けの味わいを楽しめます。
中段には、冬の旬を迎える食材を使ったセイヴォリーが並び、軽く炙った鰻とゆり根のキッシュや、燻製オイルと自家製ポン酢で仕上げた白子の一品、ワカサギと冬野菜のエスカベッシュ、蟹と大葉の生春巻きなど、日本の冬を感じる贅沢なメニューが用意されています。また、自家製スモークベーコンとチキンを重ねたクラブハウスサンドも別皿で楽しむことができます。
ユニークなツリー型スタンドには、ダークチョコレートとミルクチョコレートにディップされた「ショコラストロベリー」や、ベビーピンクの「ストロベリーマカロン」、ドライ苺を飾った「ストロベリーブッセ」など、可愛らしいスイーツが華やかに飾られます。ティータイムに欠かせないスコーンは、プレーンとストロベリーホワイトチョコレートの2種類が用意され、ストロベリージャムやクロテッドクリームと共に楽しむことができます。
「スモーク＆スピン」は地上135mの高さに位置し、ウッド調の落ち着いたインテリアと大阪の美しい景色を一望できる魅力的な空間です。昼は厳選された紅茶と共にアフタヌーンティーを、夜は夜景を眺めながらカクテルタイムを楽しむことができます。アフタヌーンティーは三部制で提供され、お一人様6,800円で、ウェルカムドリンクやスイーツ、セイヴォリー、スコーン、コーヒー・紅茶のフリーフローが含まれています。
センタラグランドホテル大阪は、2023年7月に開業した新たなランドマークで、エンターテインメントとショッピングの中心地、なんばに位置しています。515室の客室や8つのレストラン、バーを備え、特に最上階のルーフトップレストランからは大阪の絶景を楽しむことができます。これからの季節、特別なアフタヌーンティーで心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
