新宿マルイ本館のB1Fにて、おみそとマフィンの専門店「OMISONOMORI-おみその森-」がポップアップショップを開催します。この店舗は、日本全国から厳選した無添加・国産の減塩みそを取り扱い、個性豊かなおみそを使用したスイーツの開発にも力を入れています。特に注目すべきは、パッケージデザイン賞「TOP AWARD ASIA 2024」を受賞した11種類のおみそセレクションで、みそ樽をイメージしたかわいらしいジェラートカップに詰め込まれています。150gという手軽なサイズ感が人気を集めています。
定番商品には、爽やかな酸味を持つ「大人の酸味」、杉樽で熟成された甘辛さが特徴の「あまから」、沖縄の塩がコクを加える「粒ビター」など、各種おみそが揃っています。特に腎臓専門の内科医師と管理栄養士がコラボレーションしたオリジナルの特別なおみそは、たんぱく質や塩分を抑えつつ、理想的な栄養バランスを実現しています。
また、スイーツとしては、無農薬の食材を使用した米粉マフィンが登場します。小麦粉や乳製品を一切使用せず、当店自慢のおみそを練り込んだ生地に、季節のフルーツや野菜を加えて深いコクと旨味を引き出しています。人気の「麦キングマフィン」は、しっとりとした食感と独特な香りが特徴で、男性客からも支持されています。
さらに、有機バナナを使ったマフィンや、国産の大粒苺を練り込んだ「あらごし苺マフィン」、ブルーベリーをたっぷり詰め込んだ「あらごし有機ブルーベリーマフィン」など、バラエティ豊かなマフィンが揃い、どれもおみその旨味が引き立つ絶品です。自然派クッキーもラインナップされており、米みそや麦みそ、酒粕を使用した5種類のクッキーが楽しめます。
このポップアップショップは、2024年11月29日から12月5日までの期間限定で、新宿マルイ本館B1Fにて開催されます。営業時間は11:00から20:00までで、最終日は19:00閉店となります。最新情報は新宿マルイ本館の公式サイトで確認できるので、ぜひ足を運んでみてください。自然を食すことができるスイーツの魅力を存分に楽しむことができるこの機会をお見逃しなく。
