ANAクラウンプラザホテル千歳の1階に位置するオールデイダイニング「ハスカップ ザ・ガーデン」では、2024年12月2日から25日までの期間、平日限定で「スイーツ＆ランチプレート～Christmas Paletteクリスマスパレット～」を提供する。この特別なランチは、1日30食限定で、料金はおひとり様3,500円、提供時間は午前11時30分から午後2時30分までとなっている。
「Christmas Palette」は、ペストリー・シェフの内藤隆氏と料理長の山本昭典氏が手掛ける、見た目にも美しいランチプレートで、まるで色とりどりの絵の具が並ぶパレットのような盛り付けが特徴だ。スイーツメニューには、いちごのムースとピスタチオクリームを重ねた「サパン」や、白鳥の形をした「スワン」、バニラといちごのムースを使った「ブッシュドノエル」など、クリスマスにぴったりな6種類が揃い、甘酸っぱい味わいを楽しむことができる。
セイボリーメニューも充実しており、銀鮭と日高産マスカルポーネチーズを使った「タルトレット」や、ハート型の「彩り野菜のスティックサラダ」、温かい「鶏肉のフリカッセ パイ包み焼き」など、計6種類の料理が用意されている。これらは、少しずつ多様な味を楽しみたい女性や、しっかりとしたランチを求める男性にも最適な内容だ。
ドリンクメニューは、ウィンナーコーヒーやカフェラテ、アールグレイティー、カモミールティーなど、計9種類から選べるため、好みに合わせて楽しむことができる。シェフたちの思いが詰まったこのランチは、旬の素材を生かし、目でも楽しめるように工夫されている。
家族や友人と共に、笑顔あふれるクリスマスのひとときを過ごすために、ぜひこの特別なランチを体験してみてはいかがだろうか。予約は前日12:00まで可能で、詳細はANAクラウンプラザホテル千歳の公式サイトや直接のお問い合わせで確認できる。クリスマスの特別な味わいを、ぜひこの機会に楽しんでいただきたい。
