# 千成屋珈琲の新たな魅力、純生『タマゴカステラ』が登場
株式会社LIFEstyleが運営する『千成屋珈琲 ラゾーナ川崎プラザ』から、待望の純生『タマゴカステラ』がテイクアウトで販売開始される。この店は1948年に創業し、ミックスジュースの発祥の地として知られている。新たに加わるカステラは、プルプル、ふわふわ、シュワシュワとした食感が特徴で、まさに新しいスイーツ体験を提供する。
## こだわりの素材と優しい味わい
千成屋珈琲の純生『タマゴカステラ』には、北海道産の小麦粉と、北坂養鶏場から仕入れた純国産鶏卵『さくらたまご』がたっぷりと使用されている。メレンゲを加えて焼き上げることで、濃厚なたまごの味わいと新しい食感が生まれ、懐かしさを感じさせる優しい味わいに仕上がった。手土産や家族・友人との集まりにぴったりな一品だ。
## さくらたまごの魅力
『さくらたまご』は、さくら色の殻を持つ白い鶏から産まれる純国産鶏の卵で、調理に適したバランスの良さが特徴。きめ細やかな白身の泡立ちがあり、シェフやパティシエからも高く評価されている北坂養鶏場の信頼の卵だ。この高品質な卵を使用することで、カステラの味わいが一層引き立つ。
## 昭和の味を受け継ぐカフェ
千成屋珈琲は、昭和23年に大阪新世界の「ジャンジャン横丁」で初代店主・恒川一郎が果物店を開業したことから始まった。完熟果物を独自の配合でミキサーにかけて提供したのが、ミックスジュースの始まりである。地元客から「美味しい！」との評判を得て、昭和35年には喫茶店へと業態を変更し、今でも「ミックスジュース発祥の店」として親しまれている。
## 店舗情報
千成屋珈琲 ラゾーナ川崎プラザは、神奈川県川崎市幸区堀川町72-1のラゾーナ川崎プラザ2階に位置している。店舗は純喫茶スタイルで、66席を有し、営業時間は10:00から21:00まで。定休日は施設に準じており、電話番号は044-589-3666である。詳細は公式サイト（http://www.sennariya-coffee.jp）をチェックしてほしい。
新たに登場した純生『タマゴカステラ』は、千成屋珈琲の魅力をさらに引き立てる一品であり、ぜひ一度味わってみてほしい。
