2017年に登場し、瞬く間に人気を博して販売休止となったオハヨー乳業のアイス『BRULEE(ブリュレ)』。フランスの伝統的なデザート「クレーム・ブリュレ」を基にしたこのアイスは、パリパリの食感と香ばしさが特徴で、多くの人々を魅了しました。2024年には、そんなBRULEEをその場で焼き上げて楽しめるキッチンカー「BRULEE CAR」が誕生。これにより、焼きたてのBRULEEを味わえる新たな体験が提供されます。
BRULEEは、濃厚なミルクアイスの表面を特許技術でキャラメリゼしたアイスクリームで、開発には7年を要しました。その後もリニューアルを重ね、唯一無二の存在感を放つプレミアムアイスとして進化を続けています。オハヨー乳業のこだわりは、焼き目をつける製法だけでなく、北海道の厳選素材を使用したミルクアイスにも表れています。70年以上の歴史を持つ乳業メーカーが生み出す濃厚でまろやかな味わいは、焼き目のほろ苦さと絶妙に調和します。
2024年に登場したBRULEE CARは、国内最大級のアイスクリームイベント「あいぱく®」や、東京・大手町で開催されたスイーツメディア「ufu.」のイベントにも参加し、焼きたてBRULEEの魅力を発信しています。キッチンカーは、アイスを焼き上げるパフォーマンスがアトラクションのようで、訪れた多くの人々がその様子を動画に収めていました。
焼きたてのBRULEEからは香ばしい香りが漂い、焦がされた部分がじわりと溶け出すミルクアイスの美味しさを引き立てます。キャラメリゼ部分のパリッとした食感と、苦みと甘みの絶妙なバランスが、作りたてならではの魅力を醸し出します。台湾や韓国などのアジア圏からも人気を集め、焼きたてBRULEEを楽しむ海外の来場者の姿も見られました。
市販のBRULEEは、全国のセブン-イレブンなどのコンビニで手に入れることができ、BRULEE CARでの特別な体験と併せて、ぜひその魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。
