川崎駅前の複合商業施設「ラ チッタデッラ」に位置する創作かき氷店『白熊堂』では、2025年1月1日から1月7日までの期間限定で「御節氷」が販売されます。このイベントは毎年恒例で、和食の五味五色をかき氷で表現した特別なメニューです。御節氷は1日10食限定で提供され、価格は3,700円（税込）。予約は受け付けておらず、先着順での販売となるため、早めの訪問が推奨されます。
御節氷の魅力は、天然氷のかき氷に8種類のソースと特製ミルク「菊花」を組み合わせて楽しめる点です。静岡県掛川の玄米茶や日替わりのくちなおし菓子も付いており、氷とミルクの追加も可能です。ソースはそれぞれ層になっており、2024年に好評だった枝豆、苺、檸檬の3種類に加えて、5種類の新作ソースも登場します。これにより、訪れるお客様は自分好みにアレンジした味わいを楽しむことができます。
新作ソースには、クリームチーズと青紫蘇の組み合わせや、焦がししょうゆの風味がアクセントのとうもろこし、スイートポテトを使用した薩摩芋など、ユニークなバリエーションが揃っています。また、御節氷の提供期間中には人気投票も実施され、上位2種類のソースを組み合わせた新商品が後に販売される予定です。
白熊堂は2021年にキッチンカーとしてスタートし、同年8月に「ラ チッタデッラ」に実店舗をオープンしました。創作性豊かなメニューと丁寧なサービスが評判となり、行列が絶えない人気店へと成長しました。2023年11月には移転リニューアルオープンし、旬を大切にした季節ごとのかき氷やオリジナルメニューを提供し続けています。
「ラ チッタデッラ」は、映画館やライブホール、ショップやレストランが集まるエンターテイメントの街であり、白熊堂はその中で特別な体験を提供しています。新年の始まりにふさわしい御節氷で、特別なひとときを楽しむことができるでしょう。ぜひ、白熊堂で新春の味覚を堪能してみてください。
