# 銀座スイーツコレクション 2025：心をつなぐ甘いひととき
2025年1月23日から2月14日まで、銀座三越の新館7階催物会場を中心に「銀座スイーツコレクション 2025」が開催される。今年のテーマは“connect hearts”。大切な人に思いをつなぐ、魅力的なスイーツが一堂に集まるこのイベントは、ショコラティエや初登場ブランド、銀座三越限定品など、甘い誘惑が満載だ。特に可愛らしいパッケージのスイーツは、思わず手に取りたくなるものばかりで、何度でも足を運びたくなること間違いなしだ。
## エムアイカード会員特別招待日
エムアイカード会員にとって嬉しい特典として、1月22日には特別ご招待日が設けられている。この日は、一般公開に先駆けて、じっくりとスイーツを楽しむことができる貴重な機会だ。特設サイトは12月27日から閲覧可能なので、事前にチェックしておくと良いだろう。
## 柴田書店との初コラボレーション
「銀座スイーツコレクション」は、スイーツ専門誌『café-sweets』や『Pâtissier』を出版している柴田書店との初コラボレーションも実現。スイーツのプロが選んだ3つのフランス菓子ブランドが出展し、焼菓子やシェフのスペシャリテを堪能できる。また、会場ではスイーツのレシピを掲載した書籍も販売され、リアルな味わいを楽しんだ後は、読書を通じて余韻に浸ることもできる。
## フランス菓子の魅力
出展するパティスリーの一つ、パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウは、フランス菓子の伝統を受け継ぎながら、新しい味わいを提供している。シェフ藤生義治氏が手掛けるロールケーキは、もっちりとした生地にレモンとアプリコットジャムの風味が絶妙に絡み合い、シンプルながらも深い味わいを楽しむことができる。
## 焼菓子専門店の新たな挑戦
焼菓子専門店メゾン・ド・プティ・フールでは、クッキーの詰め合わせが人気。シェフ西野之朗氏が手掛けるクッキーは、バターたっぷりの風味が特徴で、どれも一度は試してみたい逸品だ。また、深い色合いの木材で作られたアンティーク調の店内で、旬のフルーツを使った焼き込みタルトや多彩なラインナップも楽しめる。
## チョコレートの世界
2025年1月29日から2月14日までの期間には、チョコレートに特化したイベントも開催される。特に注目なのは、明治の直輸入チョコレートで、カカオの素材にこだわったボンボンショコラが揃う。来場者は、19種類のチョコレートをテイスティングし、自分好みの2種類を選ぶことができる。さらに、オリジナルの“のむチョコ”を作る体験も用意されており、チョコレート好きにはたまらない内容だ。
## まとめ
「銀座スイーツコレクション 2025」は、スイーツ好きにはたまらないイベントで、心をつなぐ甘いひとときを提供してくれる。多彩なブランドが集まるこの機会を逃さず、ぜひ足を運んでみてはいかがだろうか。美味しいスイーツを楽しむだけでなく、シェフたちの情熱やこだわりを感じることができる特別な時間が待っている。
