2024-12

名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.5|「クグロフ」 新作スイーツ

名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.5|「クグロフ」

フランス菓子の魅力を深く掘り下げる連載「パティシエ・シマ 島田徹シェフが教える 松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子」では、フランスの伝統的なスイーツを紹介しています。特に11月のテーマは、フランス・アルザス地方の伝統菓子『クグロフ』。このお...