# ウェスティンホテル大阪で味わう「Strawberry Journey」
ウェスティンホテル大阪のレストラン「アマデウス」では、2025年1月6日から3月31日までの期間限定で、デザートコース「Strawberry Journey」が提供される。このコースでは、国内外で人気を誇るいちごの魅力を存分に味わうことができる。シェフズカウンターでの体験は、まるで旅をしているかのような感覚を与えてくれる。
## 厳選された国産いちごの饗宴
このデザートコースでは、パティシエールが厳選した国産いちご5品種を使用し、全6品のデザートが目の前で仕上げられる。特に注目すべきは、前菜に使用される「あまおう」と、シグネチャープレートに盛り込まれた「恋みのり」。恋する乙女をテーマにしたこのプレートは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、見た目にも華やかだ。大輪のバラが咲き誇るようにデザインされた一皿は、食べるのがもったいないほどの美しさである。
## 多彩なデザートの魅力
デザートコースの中には、いちごの器を叩いて割るといちごみるくが溢れ出すスープも含まれている。こちらには、香り高い「古都華」とグランマニエのパンナコッタが組み合わされ、香りの余韻を楽しむことができる。また、口直しとして提供されるのは、ピンク色の「淡雪」と真っ赤な「黒酢いちご」の2色のパフェで、いちごのお花畑をイメージした可愛らしいビジュアルが魅力的だ。
## 特別なアニバーサリーケーキのオプション
デザートコースには、特別なアニバーサリーケーキのオプションも用意されている。出来立てのガトーフレーズは、泡立てたクリームがふわふわで、滑らかさが際立つ一品だ。大切な方と共に、その場でケーキが出来上がる様子を楽しむことができるのも、このコースの特別な魅力である。
## 限定シェフズカウンターでの特別な体験
2024年3月にフルリニューアルしたシェフズカウンターは、6席限定で特別な体験を提供している。アフタヌーンティーやスイーツブッフェでは味わえない、可愛いスイーツが生み出される瞬間を目の前で見ることができる。デザートコースは、日本が誇るフルーツの魅力を伝え、素材を余すことなく美味しく味わうことを目的としている。
## 予約と詳細情報
デザートコース「Strawberry Journey」は、12:00から17:00までの時間帯で提供され、90分制となっている。価格はお1人様8,000円（税・サービス料込み）で、3日前の予約が必要だ。お土産や乾杯のグラススパークリング、食後のコーヒーまたは紅茶も含まれており、特別な時間を過ごすことができる。
この素晴らしいデザートコースを体験したい方は、アマデウス直通の電話（06-6440-1062）で予約を受け付けている。甘いもの好きにはたまらない、いちごの旅をぜひ体験してみてはいかがだろうか。
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