大阪市北区に位置する株式会社LIFEstyleが、新たに『and梅田』で期間限定の特別なパンケーキを展開することを発表しました。その名も『ぷるぷるパンケーキ』で、パンケーキ専門店『Butter milk pancake』とのコラボレーションによって実現した一品です。このパンケーキは、北坂養鶏場の純国産鶏卵『さくらたまご』と、幻のバターと称される『カルピス発酵バター』を使用しており、素材の良さが際立つ仕上がりになっています。
この『ぷるぷるパンケーキ』は、メレンゲを加えてふわふわに焼き上げたスフレパンケーキを2枚重ね、さらにとろとろのカスタードクリームをパリパリにブリュレした『ブリュレカスタードスフレパンケーキ』が特徴です。別添えのジェラートとの相性も抜群で、贅沢な味わいを楽しむことができます。
また、ベリー好きにはたまらない『Veryストロベリースフレパンケーキ』も見逃せません。いちごの甘みと酸味を引き立てるイチゴクリーム、甘酸っぱいラズベリーパウダー、濃厚な生クリームとフレッシュないちごがトッピングされ、見た目にも華やかです。さらに、ココアパウダーをたっぷりとかけた『とろとろティラミスのスフレパンケーキ』は、まろやかで甘みのあるティラミスクリームが絶妙なハーモニーを奏でます。
『焼きリンゴとシナモン、発酵バターキャラメルのスフレパンケーキ』では、バターソテーしたスライスりんごに生クリームをトッピングし、全体にシナモンパウダーを振りかけて香り高い仕上がりに。別添えの発酵バターキャラメルソースで味の変化も楽しめます。さらには、いちご大福とティラミスを組み合わせた『いちご大福ティラミスのスフレパンケーキ』も登場し、ユニークな組み合わせが新しい味覚体験を提供します。
『Butter milk pancake』のスフレパンケーキは、純国産鶏卵『さくらたまご』と『カルピス発酵バター』の深いコクと透き通る口どけが魅力です。この特別なパンケーキをぜひ一度味わってみてください。店舗は大阪府大阪市北区芝田に位置し、営業時間は11:00から23:00まで。詳細はリットリンクで確認できます。美味しいパンケーキが待っています。
