# 新年に楽しむ和の味わいカフェメニュー
新たな年が始まり、街の活気が高まる1月。今回は、和の風味を堪能できるカフェチェーンの新作メニューを3つご紹介します。お正月の特別感を味わいながら、心温まる美味しさを楽しんでみてはいかがでしょうか。
## サンマルクの京懐石コラボメニュー
まずご紹介するのは、スイーツで人気の「サンマルク」。約300年の歴史を誇る京懐石の名店「美濃吉」とのコラボで登場した4品は、見た目にも美しく、味わいも格別です。特に注目は『京いちご大福スムージー～ぶぶあられと京仕立て小豆～』。酸味のあるいちごと上品な甘さの小豆、もちもちのお餅が組み合わさったドリンクは、まるでいちご大福そのもの。可愛らしいぶぶあられがトッピングされ、視覚でも楽しめる一品です。
続いて、『京おしるこおもちラテ～ぶぶあられと花びらもなか～』。まろやかなミルクに柔らかなお餅とつぶつぶの小豆が絶妙に組み合わさり、白みその隠し味がコクを引き立てています。花びらの形をしたもなかのトッピングが華やかさを添え、見た目にも味わいにも満足感を与えてくれます。
また、『プレミアムチョコクロ 京のはんなり白あん大福』は、サンマルクの人気メニューを京白みそや白あん、お餅と組み合わせた特別版。サクサクの生地とカリッとした歯ごたえが楽しめ、甘いもの好きにはたまらない一品です。さらに、『京わらび餅＆京仕立て小豆のお抹茶みやびパフェ』は、京きな粉を使ったわらび餅や抹茶ソース、十勝産のつぶあんが重なり、お正月にぴったりな贅沢な味わいを提供します。
## タリーズコーヒーの日本の味
次にご紹介するのは、コーヒーとラテの豊富なメニューが魅力の「タリーズコーヒー」。日本の食材に焦点を当てた『黒蜜お濃い抹茶ラテ ―京都府産 宇治抹茶使用―』は、深い緑色が印象的。京都の宇治抹茶を使い、北海道産生乳100％の牛乳と合わせることで、濃厚ながらも澄んだ味わいに仕上げています。
また、『黒蜜お濃いほうじ茶ラテ ―香り際立つ ダブル焙煎茶葉使用―』は、焙煎したほうじ茶の香ばしさと甘みが絶妙に調和し、黒蜜が風味を引き立てる一杯です。さらに、宇治抹茶を使った『京都府産 宇治抹茶スコーン』も新登場。ホワイトチョコが混ぜ込まれた抹茶生地は、甘さと苦みが絶妙に融合し、口に運ぶ手が止まらなくなる美味しさです。
## DEAN & DELUCAの新作しるこ
最後に、「DEAN & DELUCA」のカフェ店舗からは、人気の「祝いしるこ」シリーズが登場。新たに加わった桜フレーバーの『桜しるこ』は、温めた生乳に刻んだ塩漬けの桜をちりばめた桜あんを溶かしたドリンク。桜色のミルクにあられと白玉が浮かぶ姿は、見た目にも癒される可愛らしさです。
さらに、昨年よりもあんの量が増えた『抹茶しるこ』は、宇治抹茶の苦みとミルクのコクのバランスが抜群。心温まる美味しさで、思わず笑顔がこぼれることでしょう。
新年の特別なひとときを、これらの和の味わいで彩ってみてはいかがでしょうか。どのメニューも心を豊かにしてくれること間違いなしです。
