神戸エリアでのバレンタインシーズンが再び盛り上がりを見せ、昨年のバレンタイン以来約1年ぶりに「ケンズカフェ東京」が神戸阪急で特撰ガトーショコラを販売する貴重な機会が訪れる。この特撰ガトーショコラは、数々の有名人から絶賛され、約3か月の待ち時間が発生するほどの人気を誇る逸品であり、今年も神戸阪急の「バレンタインチョコレート博覧会」に出店している。看板商品の特撰ガトーショコラに加え、最高級カカオを使用した生チョコレートや、昨年1日に100本以上が売れた大人気のエクレア、キャラメルサンド、ビターチョコレートでコーティングされたバウムクーヘンなど、多彩なスイーツが揃い、贈り物や自分へのご褒美にぴったりな商品が目白押しだ。
特撰ガトーショコラは、世界最高峰のチョコレート「DOMORI」を使い、創業者ジャンルーカ・フランゾーニが調合した「KENS BLEND CRIOLLO」を使用した唯一無二のガトーショコラで、常温ではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ、温めるとフォンダンショコラのように変化する香りや食感を楽しむことができる。人気商品の一つであるKEN’Sキャラメルサンドは、なめらかな生キャラメルを香ばしいカカオクッキーでサンドし、くるみの食感と高級チョコレート「DOMORI SpecialT」の風味が絶妙にマッチする。さらに、KEN’Sエクレアは、しっかりと焼き上げたシュー生地にふわっとしたカスタードを詰め、ビターチョコレートとナッツで仕上げられた一品で、さくっとした食感ととろけるクリームのハーモニーが楽しめる。KEN’Sばうむダブルショコラは、しっとりとしたバウムクーヘンにビターチョコレートをコーティングした贅沢なスイーツで、冷やすことで異なる食感が楽しめる。
出店情報は、神戸阪急本館9階催場で行われており、期間は2025年2月14日まで、営業時間は午前10時から午後8時までとなっている。特撰ガトーショコラは限定生産品のため、売り切れの場合もあることをご了承ください。今後も百貨店や大型商業施設でのポップアップ店舗の出店を通じて、より多くの人々にケンズカフェ東京の魅力を伝えていく予定である。関西エリアに位置する常設店では、特撰ガトーショコラが毎日20個限定で販売されており、バレンタインやホワイトデーシーズン以外でも楽しむことができる。
