弁才天の新作「みかん香る 濃厚しょこら大福」は、まさに贅沢の極みです。高級羽二重粉を100％使用した求肥は、柔らかな口当たりを実現し、これまでにない新しい体験を提供します。特に注目すべきは、今回初めてココアを練り込んだ求肥で、バターとココアを贅沢に使用し、空気を含ませることでふわふわの食感に仕上げられています。
この大福の中には、濃厚なチョコレートが詰まっています。ヘーゼルナッツペーストを混ぜ込むことで、深いコクを生み出し、さらに粉砕したアーモンドをまとわせることで、より一層の濃厚さを実現しました。チョコレートのリッチな味わいと、みかんの
