2025年1月14日、東京・自由が丘の「Mont St. Clair（モンサンクレール）」が贈るバレンタインコレクションが、今年のテーマ「Delices des Saint-Valentin（バレンタインデーの楽しみ）」のもとに販売を開始します。バレンタインはパートナーへの愛情表現や友達、家族への感謝を伝える絶好の機会であり、モンサンクレールでは多様なシーンに合わせたショコラスイーツを取り揃えています。
特に注目したいのが、1月23日から2月16日までの期間中、そごう横浜店で開催されるバレンタイン催事への出店です。この催事では、限定商品が販売されるため、訪れる価値があります。
モンサンクレールのショコラスイーツは、切り分けて楽しむスタイルが特徴的です。特に、フランスの伝統菓子「パンデピス」は、ライ麦粉や小麦粉、ハチミツを使用し、シナモンやカルダモンなどのスパイスを加えた濃厚な甘みとスパイシーさが絶妙に融合しています。このパンデピスは、ショコラオレでコーティングされたものと、ショコラを練り込んだものの2種類が展開され、どちらも豊かな風味を楽しめます。
また、テリーヌショコラには、シチリア・ブロンテ村の希少なピスタチオを贅沢に使用し、トンカ豆の香りを纏わせた上品な仕上がりとなっています。さらに、ホワイトチョコレートに柚子果汁を練り込んだテリーヌは、和の素材を巧みに取り入れた辻口博啓ならではの一品です。
友人や自分へのギフトにもぴったりなショコラスイーツも充実しています。香ばしい焼きショコラサブレとふんわりしたピスタチオのダックワーズを組み合わせた逸品は、ザクザクのキャラメルクランチやピスタチオがアクセントになり、食べごたえのある味わいを提供します。
さらに、フランスの伝統菓子マドレーヌには、濃厚なキャラメルが練り込まれており、パリッとしたキャラメルショコラと共に、まろやかで深みのある味わいを生み出しています。その他にも、ボンボンショコラやシャンパーニュを使った贅沢な一粒のショコラなど、大切な人への贈り物にぴったりなスイーツが揃います。
そごう横浜店では、バタークリームのガトーや、ピスタチオのガナッシュを忍ばせたガトーショコラなど、ここでしか味わえない限定スイーツも展開されます。この機会にぜひ、モンサンクレールのバレンタインコレクションを楽しんでみてはいかがでしょうか。
