株式会社LIFEstyleが展開する『and梅田』では、パンケーキ専門店『Buttermilkpancake』とのコラボレーションによる新作『ぷるぷるスフレパンケーキ』が続々と登場しています。この新作は、特に注目の素材である北坂養鶏場の純国産鶏卵『さくらたまご』と、幻のバターとも称される『カルピス発酵バター』を使用しており、その品質と美味しさは一級品です。
新作の中でも特におすすめなのが、『レトロプリンと塩キャラメルのスフレパンケーキ〜キャラメリゼバナナ添え〜』。自家製のちょっとかためのレトロプリンに、濃厚な生クリーム、ザクザクのパイがトッピングされ、甘さとほろ苦さが絶妙に絡み合う発酵バター塩キャラメルソースがたっぷりとかけられています。見た目も美しく、思わず動画を撮りたくなる一品です。
また、『いちごとカスタードブリュレのスフレパンケーキ〜キャラメリゼバナナ添え〜』も見逃せません。なめらかなカスタードソースをブリュレし、甘酸っぱいいちごソースとフレッシュないちごがトッピングされ、サクサクのクランブルがアクセントとなっています。香ばしいキャラメリゼバナナが添えられ、甘さと酸味が絶妙に調和しています。
そして、チーズ好きにはたまらない『クアトロチーズのブリレスフレパンケーキ〜はちみつ添え〜』も登場。クリームチーズ、モッツァレラ、パルメザン、ブルーチーズの4種類の濃厚なチーズソースがたっぷりとかけられ、表面は香ばしくブリュレされています。甘じょっぱさがクセになるこのパンケーキは、別添えのはちみつで味変を楽しむこともできます。
ふわふわでプルプルな食感が楽しめる『Butter milk pancake』の新作スフレパンケーキは、どれも個性的で魅力的な一品ばかり。ぜひ一度、その美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。
店舗は大阪市北区の『and梅田』にあり、営業時間は11:00から23:00まで。訪れる際は、ぜひ予約をして、特別なひとときをお楽しみください。詳細はリットリンクで確認できます。美味しいパンケーキの新たな世界が、あなたを待っています。
