川崎のホテルメトロポリタンが誇るオールデイダイニング「Terrace and Table」では、春の訪れを感じさせる特別なデザートが登場します。3月1日から4月30日までの期間限定で提供される「山椒香る、せとかのパフェ」は、柑橘の女王とも称される「せとか」と爽やかな山椒を組み合わせた大人向けのスイーツです。
このパフェは、濃厚な甘みと華やかな香りが特徴のせとかを贅沢に使用し、山椒のアクセントが絶妙に効いています。トップには新鮮なせとかがふんだんに盛り付けられ、柑橘の爽やかさがダイレクトに楽しめる一品。食べ進めると、せとかと山椒が見事に調和し、山椒の香りがほんのりと広がる仕立てとなっています。
パフェの中には、せとかのコンポートや山椒のパンナコッタ、せとか果肉入りのオレンジソースが層を成しており、異なる味わいと食感の変化が楽しめます。途中で特製のオレンジソースをかけることで、風味を一新し、さらに新しい味わいを体験できます。せとかを丸ごと一つ使用したこの新感覚のパフェは、まさに春の訪れを感じさせる特別なデザートです。
提供価格は2,500円（税金・サービス料込み）、1日限定10食という貴重なパフェは、ティータイムの15:00から17:00まで楽しむことができます。予約はWEBまたはレストラン直通電話（044-533-1129）から可能です。春のひとときを、特製パフェで贅沢に過ごしてみてはいかがでしょうか。
「Terrace and Table」は神奈川県川崎市に位置し、JR川崎駅西口から徒歩わずか2分の好立地。優雅な雰囲気の中で、特別なスイーツを堪能できるこの機会をお見逃しなく。詳細は公式ウェブサイトでご確認ください。春の味覚を存分に楽しむために、ぜひ足を運んでみてください。
