金谷ホテル観光グループが展開する焼き菓子ショップ「金谷菓子本舗」では、2025年2月22日より新たな焼き菓子が登場します。昨年末には「全国フロランタン10選」に選ばれた「フロランタン（プレーン＆チョコレート）」に続く、ゲベックシリーズの第二弾として「フルーツケーキ」と「フィナンシェハニー」が発売されます。
まず注目したいのが「フルーツケーキ」です。ミックスフルーツにレーズン、ドライいちじく、プルーンを赤ワインでじっくり煮込み、シナモンとナツメグを加えた後、半年以上の低温熟成を経て、ブランデーの香りを封じ込めてから焼き上げています。この手間暇かけた熟成ケーキは、豊かな風味と深い味わいが魅力で、6個入りで価格は¥1,850（税込）です。
次にご紹介するのは「フィナンシェハニー」。焦がしバターの香りが漂うこのフィナンシェは、ノワゼットに仕上げたバターとたっぷりのアーモンドパウダー、はちみつが絶妙に組み合わさり、濃密でありながらしっとりとした口当たりが楽しめます。こちらも6個入りで同じく¥1,850（税込）で販売されます。
さらに、2024年4月20日には、プレーンとチョコレートのフロランタンが登場します。カリカリのアーモンドとサクサクのクッキー生地が絶妙に絡み合い、贅沢な味わいを堪能できる逸品です。内容はプレーン10枚、チョコレート8枚入りで価格は¥1,890（税込）です。
これらの焼き菓子は、旅の手土産やホワイトデー、大切な人へのギフトにぴったりのアイテムです。金谷菓子本舗は、栃木県日光市鬼怒川温泉に位置し、直営工場で焼き上げたこだわりの逸品を提供しています。営業時間はショップが9:00～16:30、カフェが9:30～16:00で、定休日は不定休です。
金谷菓子本舗の魅力は、オリジナルレシピと美しいパッケージデザインにあります。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美に、ぜひ一度お試しください。詳細は公式ウェブサイト（https://www.kanayakashihonpo.com/）をご覧ください。
