ナショナルデパート株式会社が新たに発表した食べるバター専門ブランド「カノーブル」の新商品、食べるバター「ブールアロマティゼ」瀬戸田レモンが、2025年3月29日より東京工場直売所で販売を開始し、3月19日からはECサイトでの予約受付も始まります。この商品は、広島県尾道市瀬戸田町で無農薬栽培された瀬戸田レモンを使用しており、皮ごとバターに練り込まれている点が特徴です。
レモンとバターの組み合わせは、まさに絶妙。レモンの香気成分「リモネン」がバターのミルク感を引き立て、口の中で滑らかに広がります。そのままスイーツとして楽しむこともできますし、パンに塗ったり、甘さ控えめなので肉料理の付け合わせとしても活躍します。まさに食卓のバリエーションを豊かにするアイテムと言えるでしょう。
この商品には、砂糖を加えず、世界中から厳選した天然塩を使用した塩バターと瀬戸田レモンが練り合わされています。さらに、新素材「シュクレール」を組み合わせることで、レモンの香り、塩バターのコク、そして優しい甘さが三重奏を奏でる深い味わいを実現しています。シュクレールは、塩バター本来のミルク感を際立たせる新しい甘さを提供し、一口ごとに広がる奥深い味わいと洗練された香りを楽しめます。
また、フレーバー設計にも工夫が施されており、レモンの皮の香気成分をバターにしっかり閉じ込める新製法によって、長くレモンの余韻を楽しむことができます。価格は各種580円（税込）で、サイズは74mm×57mm×10mm。保存方法は冷凍保存（-15℃）で、未開封時の賞味期限は60日です。
ナショナルデパート東京工場の直売所は東京都目黒区八雲にあり、営業は不定休で12:00から17:00まで。購入を希望する方は、在庫や営業時間の確認を電話で行うことをお勧めします。新しい食体験を求める方にとって、カノーブルの「ブールアロマティゼ」瀬戸田レモンは見逃せない一品となるでしょう。興味のある方は、ぜひチェックしてみてください。
