東京の中心で、チョコレート愛好者必見のイベント「Tokyo Craft Chocolate Market」が開催されます。この特別なマーケットでは、国内外から厳選されたbean to barチョコレートブランドが集結し、それぞれの産地の特性を活かしたクラフトチョコレートが楽しめます。カカオ豆は世界各国から厳選され、手作業で丁寧に仕上げられたものばかり。発酵度や産地によって異なるカカオの個性を、ぜひその味わいと香りで感じ取ってみてください。
イベントの魅力は、チョコレートの作り手との対話だけではありません。会場では特別なライブパフォーマンスが行われ、その日限りの限定フードやドリンクも楽しめます。チョコレートの奥深い世界を、心ゆくまで堪能できる贅沢な時間が待っています。
「Tokyo Craft Chocolate Market」は、2025年3月22日（土）と23日（日）の2日間、国際連合大学の屋根下で開催されます。時間は10:00から16:00まで、入場は無料です。主催はNPO法人Farmers Market Association、共催は日本ビーントゥーバー協会です。公式Instagramやウェブサイトでは、出店者情報が随時更新されるので、ぜひチェックしてみてください。
出店者には、茨城の「Bean to Bar Chocolate Masakari」、京都の「Cacao Magic」、神奈川の「CACAO MERCATO」など、初出店のメーカーも多数参加します。地域の特産物を活かしたユニークなチョコレートが揃う中、特に注目したいのはエクアドルの「PACCARI」や、福岡の「カカオ研究所」など、海外のクラフトチョコレートも楽しむことができます。
さらに、同日には「Strawberry Fields Forever」といういちご企画も同時開催され、いちごを使った限定フードがフードカートから販売されます。チョコレートといちご、両方の美味しさを同時に味わえる贅沢な機会です。
特別な一日を彩るために結成されたスペシャルバンドによるライブパフォーマンスも魅力的で、チョコレートを片手に心地よい音楽に浸ることができるでしょう。忘れられない体験を求めて、ぜひ「Tokyo Craft Chocolate Market」に足を運んでみてください。
