株式会社サンマルクグリルが新たに広島駅新駅ビル「minamoa」にオープンする「CHEESE＆DORIA.sweets minamoa広島店」は、3月24日（月）に初めて中国地方に出店する。ドリアやチーズ、スイーツを専門とするこの店舗では、「チーズを五感で楽しむ！」というコンセプトのもと、モッツァレラ、ラクレット、パルメザン、ゴルゴンゾーラなど多彩なチーズを使った料理が楽しめる。
特に注目すべきは、オープン記念メニューや広島限定のオリジナルドリアで、5月28日（水）までの期間限定販売となる。神戸元町ドリアの人気メニュー「海老とモッツァレラのイセエビ風味クリームドリア」は、イセエビソースとクリームソースの絶妙なハーモニーが楽しめる一品で、セットで1,400円（税込1,540円）で提供される。また、広島のご当地グルメ「お好み焼き」をアレンジしたドリアは、濃厚な甘口ソースととろけるチーズが絶妙に絡み合い、食べ応えも抜群だ。こちらは1日10食限定で1,490円（税込1,639円）で楽しめる。
さらに、広島県産の大ぶりの牡蠣フライとほうれん草をトッピングしたドリアも登場。濃厚なチーズソースと削ったパルメザンチーズが絶妙に絡み、広島ならではの味覚を堪能できる逸品だ。
店舗のオープンに先駆け、3月19日（水）にはメディア関係者向けの内覧会も開催される。参加希望者は3月16日（日）までに申し込みが必要で、詳細は配信者情報から確認できる。
広島の新たなグルメスポットとして注目の「CHEESE＆DORIA.sweets minamoa広島店」は、11時から22時まで営業し、チーズを存分に楽しめるメニューが揃っている。広島駅南口の新しい商業施設で、ぜひご当地の味を楽しんでみてはいかがだろうか。
