春の訪れを感じさせる、桜とベリーの絶妙なハーモニーが楽しめる「Mr. CHEESECAKE Petit Sakura / S」が、2025年3月16日（日）より常設ストア「Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店」と「Mr. CHEESECAKE 羽田空港店」で販売開始される。この春限定フレーバーは、桜のペーストと赤スグリを使用したチーズケーキに、桜の塩漬けとリュバーブを組み合わせたコンフィチュールを忍ばせており、程よい酸味と優しい甘さが特徴だ。
この商品は、春の手土産やお花見スイーツとしても最適で、持ち運びにも便利なカップタイプで提供される。桜の甘い香りとともに、ベイクドとレアの異なる食感を楽しむことができるため、特別なひとときを演出してくれるだろう。
シェフの田村浩二は、これまでのいちごとの組み合わせから一歩進み、桜本来の風味を引き立てるシンプルな素材の組み合わせに挑戦した。赤スグリはその酸味が桜の香りを際立たせ、見た目にも春を感じさせるほのかなピンク色を添えている。さらに、リュバーブとのコンフィチュールは、桜の風味を損なうことなく、濃厚な甘さを実現した。
「Mr. CHEESECAKE Petit Sakura / S」は、春の陽気を感じさせる見た目とともに、心を和ませる味わいを届ける。販売場所は、東京駅構内のグランスタ東京店と羽田空港のマーケットプレイスで、営業時間もそれぞれ異なるため、訪れる際は注意が必要だ。在庫がなくなり次第販売終了となるため、早めの訪問をおすすめしたい。
この春、桜の開花を待ちながら、特別なスイーツとともに心温まるひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。桜の香りとともに、記憶に残る美味しさを体験できる「Mr. CHEESECAKE Petit Sakura / S」は、まさに春の訪れを感じるための一品だ。
