**カフェコムサの魅力とアメリカンチェリーのミルクレープ**
東京都渋谷区に本社を置く株式会社コムサが展開する「カフェコムサ」は、全国各地や海外から厳選した旬のフルーツを使用し、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提供しています。特に毎月3日は「ミ(3)ルクレープの日」として、フルーツたっぷりのミルクレープを楽しむことができる特別な日です。このミルクレープは、何層ものクレープにクリームやフルーツを挟んだもので、フランス語で「千枚のクレープ」を意味します。
2025年6月3日と4日の2日間限定で登場するのは「アメリカンチェリーのミルクレープ」。アメリカンチェリーは1875年にオレゴン州で誕生し、1978年に日本に初めて輸入されて以来、多くの人々に愛されてきたフルーツです。特にこの時期には旬を迎え、その大粒でさっぱりとした甘みが特徴です。
カフェコムサでは、このアメリカンチェリーを贅沢に使用し、食感の良いチーズクラムと共に仕上げたミルクレープを提供します。さくらんぼクリームや生クリームと組み合わせ、見た目にも美しい一品に仕上がっています。価格は1,700円（税込）で、フルーツの入荷状況により価格やデザインが変更されることがありますので、訪れる際は注意が必要です。
カフェコムサでは、全てのケーキがその日にカットされた新鮮なフルーツを使用し、クリームには砂糖を控えめにしてフルーツ本来の甘さを引き立てています。パティシエが心を込めて作るケーキは、まさに季節の恵みを感じさせる逸品です。
カフェコムサの公式サイトやInstagramでは、最新情報や美味しそうなスイーツの写真が掲載されていますので、ぜひチェックしてみてください。
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**グルメライターの視点からの評価と感想**
カフェコムサの魅力は、そのフルーツへのこだわりと、見た目の美しさにあります。特に「ミルクレープの日」に提供されるミルクレープは、毎月の楽しみとして多くのファンに支持されています。今月のアメリカンチェリーを使ったミルクレープは、旬のフルーツを最大限に活かした仕上がりで、さっぱりとした甘さが特徴です。
アメリカンチェリーはその大きさと甘みで、食べる人を魅了します。クリームとの相性も抜群で、食感の良いチーズクラムがアクセントになり、最後の一口まで楽しめる工夫がされています。価格も1,700円と手頃であり、贅沢なひとときを提供してくれる一品です。
カフェコムサのケーキは、ただのデザートではなく、アート作品のような美しさを持っています。新鮮なフルーツを使用し、砂糖を控えめにすることで、フルーツ本来の味わいを引き出す姿勢は、食に対する真摯な姿勢を感じさせます。これからも季節ごとの新作を楽しみにしたいと思います。
