カフェコムサが提供するケーキは、まるでアートのように美しく、旬のフルーツをふんだんに使用した贅沢な一品です。2025年6月2日から7月6日まで、大分県日田市のヒラカワ農園で育てられた「金色羅皇」という特別なすいかを使ったケーキが登場します。このすいかは、日本二十五勝にも選ばれた日田盆地の豊かな自然環境で育てられ、寒暖差がもたらす恵みを受けて、驚くほどの甘さと食感を持っています。
「金色羅皇」は、1蔓1果取りの手法で育てられ、玉返し作業を繰り返すことで、すべての面が均等に日を浴びるように工夫されています。その結果、重さ10kgにもなるこのすいかは、シャリシャリとした食感とみずみずしい甘さを兼ね備えています。カフェコムサでは、この特別なすいかをフロマージュブランのベースに合わせ、すいかの本来の美味しさを存分に引き出したケーキを提供します。
価格は1,500円（税込）で、フルーツの入荷状況によって価格やデザインが変更されることがありますが、その分、新鮮さと美味しさが保証されています。カフェコムサのケーキは、全国各地の厳選されたフルーツを使用し、パティシエがその日の朝に心を込めて作り上げています。クリームに使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さを引き立てる工夫も施されています。
カフェコムサは、ただのカフェではなく、四季を感じることができるフルーツの魅力を最大限に引き出す場所です。ぜひ、特別なこのケーキを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。
—
カフェコムサのケーキは、ただのスイーツではなく、まるで芸術作品のような美しさと、旬のフルーツを贅沢に使用した贅沢さが魅力です。特に「金色羅皇」を使ったケーキは、その生産背景を知ることで、さらに味わい深く感じられます。日田盆地での厳しい栽培過程が、甘くてシャリシャリとした食感のすいかを生み出していることに感動しました。
フロマージュブランとの組み合わせは、すいかの甘さを引き立てつつ、クリームの軽やかさが絶妙にマッチしています。価格も手ごろで、特別な日のデザートとしても、普段使いにもぴったりです。カフェコムサのこだわりが詰まったケーキは、フルーツの新鮮さが感じられる一品で、何度でも訪れたくなる魅力があります。
また、カフェコムサの全てのケーキがその日の朝に作られているため、常にフレッシュな状態で提供されるのも嬉しいポイントです。フルーツの美味しさをシンプルに楽しむことができ、甘さ控えめなクリームとのバランスが絶妙です。ぜひ、多くの人にこの素晴らしいケーキを味わってほしいと思います。
