### 八十八渋谷が2025年7月にオープン！新たな日本茶の魅力を発信
日本茶スタンド「八十八良葉舎」を運営する株式会社roomが、2025年7月1日（火）に「八十八渋谷」をオープンすることが決定しました。渋谷の中心から少し離れた奥渋谷、神山通りに位置するこの新店舗は、落ち着いた雰囲気の中で個性豊かなお店が連なるエリアにあります。
八十八渋谷では、テイクアウトのドリンクに加え、夏季限定の「八十八氷」や、八十八渋谷限定の「八十八最中」を楽しむことができます。店主の丸山順裕が厳選した宇治茶を使用したメニューが揃い、特に人気の「抹茶ラテ壱」や「八十八シェイク」などのドリンクは、抹茶の濃厚な味わいを堪能できる一品です。
店内は、独立した円柱を繋げた大きなカウンターが中央に配置され、千利休が初めて意匠材として取り入れた「なぐり加工」が施されています。このユニークなデザインは、昭和の懐かしさと令和の洗練されたスタイルが融合した空間を演出しています。
また、テラス席ではペットと一緒に過ごすことも可能で、奥渋谷のお散歩やショッピングの合間に、ゆったりとした時間を楽しむことができます。さらに、八十八渋谷では、毎朝仕込むもちもちの白玉を使用したかき氷が提供され、自家製の抹茶練乳や抹茶エスプーマが絶妙に組み合わさった一品となっています。
新たに登場する「八十八最中」は、自家製の抹茶餡と石垣の塩を組み合わせることで、甘さを抑えた大人の味わいを楽しむことができ、抹茶の旨みを引き立てます。これらのメニューは、日常のカフェ利用やお散歩の休憩に最適です。
八十八渋谷のオープンによって、より多くの人々が日本茶の魅力を再発見し、楽しむ機会が増えることでしょう。これからの展開がますます楽しみです。
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### 評価と感想
八十八良葉舎の新店舗「八十八渋谷」のオープンは、渋谷エリアにおける日本茶文化の新たな発信地となることが期待されます。特に、宇治茶を使用したメニューは、品質の高い素材を追求する姿勢が感じられ、茶葉の持つ本来の風味を楽しむことができるでしょう。
店内のデザインも独特で、昭和と令和の融合が見事に表現されています。このような空間で日本茶を楽しむことができるのは、他のカフェにはない魅力です。また、ペット同伴可能なテラス席は、愛犬家にも嬉しいポイントとなります。
新商品の「八十八最中」や「八十八氷」は、抹茶の新しい楽しみ方を提案しており、特に自家製の抹茶餡と石垣の塩の組み合わせは、味の変化を楽しむことができる大人向けの逸品です。
今後、八十八渋谷がどのように日本茶文化を広めていくのか、そして新たなメニューやイベントが展開されるのか非常に楽しみです。日本茶の魅力を再発見できる場所として、多くの人々に愛される店舗になることを期待しています。
