**水戸プラザホテル「イブニングハイティー」で贅沢な夏の夜を**
茨城県水戸市に位置する水戸プラザホテル内の「カフェ＆バー プラザ」では、緑に囲まれた中庭で楽しむ「イブニングハイティー」が、2025年6月から8月の金・土曜日限定で登場します。この特別なメニューは、3段のオードブルプレート、メイン料理、パティシエ特製デザート、さらに90分間のフリーフローを堪能できる贅沢な内容です。
オードブルには、オリーブとパプリカのマリネや真イワシのパレルモ風、冷製スープ、カプレーゼなど、夏の味覚が彩り豊かに盛り込まれています。特に、マリネや冷製スープは、暑い夏の夜にぴったりの涼やかな一皿です。
メイン料理には、茨城県のブランドポーク「味麗豚」のフィレ肉を使用し、衣で包んで焼き上げることで、ジューシーな旨みを閉じ込めています。トマトとガーリックの香りが食欲をそそるこの料理は、特別な夜を演出するにふさわしい一品です。
デザートには、ホテル内のスイーツブティックが手がけた季節限定の特製デザートが用意されており、甘いもの好きにはたまらない魅力があります。90分間の飲み放題メニューには、スパークリングワインやカクテル、ノンアルコールスパークリング、ソフトドリンクなどが揃い、心ゆくまで楽しむことができます。
この「イブニングハイティー」は、夏の思い出を作るための特別な体験であり、緑に包まれたナイトガーデンで過ごすひとときは、まさに非日常の贅沢です。料金は6,000円（税込）で、提供時間は17:30から21:00（L.O.19:30）となっています。
水戸プラザホテルは、300周年を迎えた伊勢甚本社が運営する「森の中の迎賓館」をコンセプトにしたホテルで、エジソンの曾孫が手がけたインテリアが特徴です。特別な夏の夜を過ごすために、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
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**グルメライターの視点からのコメント**
水戸プラザホテルの「イブニングハイティー」は、夏の夜を特別なものにするための素晴らしい選択肢だと感じました。緑に囲まれた中庭での食事は、まさに非日常の体験であり、都会の喧騒を忘れさせてくれます。オードブルプレートは、見た目にも美しく、マリネや冷製スープなどの夏らしい一品が揃い、食欲をそそります。特に、真イワシのパレルモ風は、風味豊かで印象的でした。
メイン料理の味麗豚フィレ肉は、やわらかくジューシーで、トマトとガーリックのソースが絶妙に絡みます。肉の旨みを引き立てるこのソースは、食事をさらに引き立てるポイントです。デザートも季節感があり、特製スイーツは甘さ控えめで、食後の余韻を楽しむのにぴったりです。
飲み放題のメニューも充実しており、スパークリングワインやカクテルを楽しみながら、友人や家族との会話を楽しむことができるのも魅力的です。この「イブニングハイティー」は、特別な夏の思い出を作るための最高のプランであり、ぜひ訪れてみる価値があります。
