### 銀座のテラスで味わう特別な夏のディナー「ガーデンテラスプラン」
モダンフレンチレストラン「CADRAN」では、2025年7月1日から9月14日までの期間限定で、「ガーデンテラスプラン」を提供します。銀座の時計塔を望むテラス席で、フレンチをベースにオリエンタルなエッセンスを加えた料理を楽しむことができ、特別な夏のひとときを演出します。このテラスは「ガーデンテラス」をテーマにし、豊かな植栽で彩られ、都会の喧騒を忘れさせてくれる大人のオアシスです。
プランは全6品で構成され、料理はハーブやスパイス、柑橘をアクセントに使用。暑い夏でも食欲をそそるように工夫されています。さらに、スパークリングワインや爽やかなカクテルをフリーフローで楽しめるメニューも用意されており、非日常の体験を提供します。特に、コースの始まりにはジェラートが登場し、とうもろこしの甘さとライムの酸味が絶妙に調和した一皿が期待されます。
冷前菜には、エゴマを巻いた生春巻きがあり、ココナツソースがオリエンタルな風味を引き立てます。主菜には、塩麴で柔らかく仕上げた薩摩茶美豚のプルドポークと海老のガーリックソテーがあり、それぞれのソースが料理の個性を引き立てます。さらに、夏らしいフリットとしてアカイカと花ズッキーニが提供され、爽やかな辛味が食欲を刺激します。
最後は、季節のフルーツを使ったフローズンカクテルで締めくくられ、パイナップルの甘酸っぱさとミントの清涼感が心地よい余韻を残します。銀座の美しい夜景をバックに、贅沢なひとときを楽しむことができるこのプランは、特別な記念日や大切な人とのディナーにぴったりです。
### コメント・評価
「CADRAN」の「ガーデンテラスプラン」は、都会の中心にありながら自然を感じられる特別な空間で、料理とともに五感を刺激する体験ができる点が魅力的です。特に、フレンチとオリエンタルの融合は新鮮で、料理の一皿一皿が丁寧に作られている印象を受けました。豊かな植栽に囲まれたテラス席でのディナーは、視覚的にも楽しませてくれることでしょう。
コースの内容も多彩で、特に冷前菜の生春巻きやプルドポークは、味わいのバランスが絶妙でした。フリーフローのドリンクメニューも充実しており、夏の夜にぴったりの爽やかさを提供してくれます。特にスパークリングワインとの相性は抜群で、食事をより一層引き立ててくれる存在です。
このプランは、ただの食事を超えた体験を提供してくれるものであり、特別な日を祝うための素晴らしい選択肢となるでしょう。都会の喧騒を忘れさせてくれるこの空間で、思い出に残るひとときを過ごすことができることを期待しています。
