横浜に新たなスイーツブランド「横浜バニラ」が誕生し、その名物商品「塩バニラフィナンシェ」が横浜赤レンガ倉庫の赤レンガ［デポ］にて常設販売されることが決まりました。このフィナンシェは、国産小麦を100%使用し、外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。また、こだわりのバニラと岩塩の絶妙なハーモニーが楽しめる逸品で、2025年2月にはギネス世界記録™にも認定されています。
この常設販売の決定は、創業からわずか1年の横浜バニラにとって大きな一歩であり、代表取締役社長の髙橋優斗氏は、多くの方々の応援に感謝の意を表しています。横浜赤レンガ倉庫は観光地として多くの人が訪れる場所であり、ここでの販売は「横浜の新定番」を目指す上で重要な意味を持つとのこと。実際、視察時には多くの人々が立ち寄る様子を見て、嬉しさと共にさらなる努力の必要性を感じたと語っています。
販売されるフィナンシェは、6個入りギフトボックスが2,160円、3個入りミニギフトボックスが1,100円という価格で、個包装されているため、贈り物にも最適です。髙橋氏は、横浜の思い出を語るひとときの特別なスイーツとして、多くの人に愛されることを願っています。
横浜バニラのフィナンシェは、厳選されたブルボンバニラビーンズを使用し、香り高いコニャックの伝統的な蒸留技術で抽出した天然ブルボンバニラエキスが贅沢に使われています。さらに、タカナシ乳業の香ばしい直火焦がしバターが加わることで、リッチで深いコクを生み出しています。これらのこだわりが詰まったフィナンシェは、横浜の潮風を感じる特別なスイーツとして、多くの人々に愛されることでしょう。
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横浜バニラの「塩バニラフィナンシェ」は、私もぜひ味わってみたいと思わせる魅力が詰まっています。特に、国産小麦や厳選されたブルボンバニラビーンズを使用している点は、品質へのこだわりを感じさせます。外はカリッと、中はしっとりという食感のバランスもとても魅力的で、私たち消費者にとっては嬉しいポイントです。
また、赤レンガ倉庫という観光地で常設販売が始まることで、横浜を訪れる多くの人々にとって手軽に購入できるスイーツとなるのは素晴らしいことです。髙橋氏が語るように、観光客や地元の人々が集まる場所での販売は、ブランドの認知度を高める絶好の機会ですし、横浜の新たな名物として定着することを期待しています。
さらに、ギフトボックスの価格設定も良心的で、特別な日の贈り物やお土産としても選びやすいでしょう。特に、個包装で提供されている点は、衛生面でも安心感がありますし、友人や家族とのシェアにも適しています。
横浜バニラが目指す「横浜の新定番」という言葉には、期待とワクワクが詰まっています。今後も、さらなる挑戦を続けていく姿勢を大切にしながら、横浜の美味しい記憶を提供していくことを願っています。横浜を訪れた際には、ぜひ「塩バニラフィナンシェ」を手に取って、その魅力を実感してみたいと思います。
