長崎・五島列島の特産品を活かした加工食品を展開するごと株式会社が、オリジナルブランド「ごと芋」を使用した新たなスイーツを発表しました。このブランドは、品評会で日本一に輝いた安納芋を使用したもので、6月10日（火）に「ごと芋カステラ」と「ごと芋チーズケーキ」が登場します。
「ごと芋カステラ」は、ペースト状の「ごと芋」と焼き芋のカットを生地に練り込んだ、さつまいもならではの風味を楽しめる一品です。ザラメのような焼き芋が底に付いており、ふわふわの生地と香ばしい焼き芋の組み合わせが絶妙な食感を生み出します。個包装で2カット入りなので、お土産にもぴったりです。
一方「ごと芋チーズケーキ」は、五島市の直営店「ごとカフェ」の人気メニューを持ち帰り用にアレンジしたもの。昨年から一部で販売されていましたが、パッケージをリニューアルし、正式に「いもをかし」シリーズとして発売されます。約37.5%が「ごと芋」のペーストで、クリームチーズとの相性が抜群です。濃厚ながらもすっきりとした味わいで、一口食べれば次の一口が欲しくなる美味しさが特徴です。
「いもをかし」は、五島列島で栽培されたさつまいもを使ったスイーツブランドで、「芋より芋」をコンセプトにしています。自然な甘みと美味しさを最大限に引き出したスイーツを提供することが目指されています。
「ごと芋」は、さつまいも品評会で3年連続の受賞歴を持つオリジナルブランドで、その自然な甘さと美味しさから冷凍焼き芋としても人気です。五島列島の魅力を詰め込んだこれらのスイーツは、訪れる人々に新たな味覚体験を提供することでしょう。
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ごと株式会社が展開する「ごと芋」を使用したスイーツは、五島列島の魅力を余すことなく伝える逸品です。特に「ごと芋カステラ」は、さつまいもの自然な甘みをしっかりと感じられる仕上がりで、ふわふわの生地とザラメのような焼き芋の食感が絶妙に組み合わさっています。お土産としても喜ばれること間違いなしで、長崎や五島を訪れた際にはぜひ手に取ってみてほしい一品です。
また、「ごと芋チーズケーキ」は、クリームチーズとのバランスが素晴らしく、濃厚さと爽やかさが共存する味わいが魅力的です。特に、冷凍での保存が可能なため、いつでも手軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。五島列島の特産品を使ったスイーツは、単なるおやつを超え、地域の文化や風味を感じることができる貴重な体験を提供してくれます。
「いもをかし」シリーズは、まさに五島のさつまいもそのものの美味しさを最大限に引き出したスイーツであり、これからも多くの人々に愛されることでしょう。五島列島の自然の恵みを感じながら、心温まるスイーツを楽しむひとときは、きっと特別なものになるはずです。
