株式会社サンジェルマンは、2024年9月26日から京都の老舗抹茶店「北川半兵衞商店」とのコラボレーションによる「京都宇治抹茶モンブラン」を販売開始します。この商品は、文久元年（1861年）に創業し、150年もの間、宇治茶の伝統を守り続けてきた北川半兵衞商店の宇治抹茶を使用し、特製のなると金時ペーストをブリオッシュ風の生地に絞り込んだものです。仕上げには丹波篠山産の黒豆をトッピングし、上品な甘みと抹茶の香りが楽しめるスイーツパンに仕上がっています。
サンジェルマンは1970年から「オーブンフレッシュベーカリー」として、焼きたてのパンを提供し続けており、心くばりの精神を大切にしながら、顧客に新鮮で安心して食べられるパンを届けることに努めています。創業以来、丁寧な商品作りや素材へのこだわり、徹底した品質管理を行い、現在では70種類以上のパンを取り扱う店舗を国内に50店舗以上展開しています。
お茶を通じて人と人とのつながりを大切にし、伝統の味を楽しんでもらうことを目指しているサンジェルマンは、今後も安心安全な商品を提供し続けるために努力し、時代に合った茶作りにも挑戦していきます。新しい「京都宇治抹茶モンブラン」は、抹茶好きやスイーツファンにとって、特別なひとときを提供する一品となることでしょう。価格は320円で、サンジェルマンの店舗（一部店舗を除く）で購入可能です。興味のある方は、ぜひお近くの店舗で味わってみてはいかがでしょうか。
