東京・白金に位置する「ラ・メゾン白金グラン」では、クリスマスシーズンにぴったりな華やかなケーキのラインナップが揃います。柊や雪の結晶をあしらった美しいデザインの中には、定番の苺のショートケーキがクリスマス仕様にアレンジされ、ジェノワーズ生地に北海道産の生クリームとスライス苺をたっぷりサンド。華やかなデコレーションで、見る者の心を掴みます。
また、ダブルショコラケーキは、カカオ分70%のグアナラショコラを使用した濃厚なショコラクリームと口どけの良いショコラ生地が重なり、仕上げにはショコラ味のマカロンやキャラメル風味のトリュフ、ショコラクランブルが華を添えます。フランスの伝統的なクリスマスケーキ「ブッシュ ド ノエル」は、アールグレイのミルクショコラムースをベースに、茶葉入りのマスカルポーネクリームとサクサクのフィアンティーヌを組み合わせ、キャラメルのグラサージュで包み込まれています。
さらに、ストロベリームースとピスタチオクリームの組み合わせが楽しめるノエルフリュイルージュは、フランボワーズのグラサージュでコーティングされ、苺とピスタチオのマカロン、ヘーゼルナッツのクランブルが美しいアクセントとなっています。
予約は10月1日から12月15日まで受け付けており、受け取りは12月21日から25日まで可能。各商品は予定数に達し次第、予約受付が終了しますので、早めのご予約をお勧めします。全品は冷蔵状態でのお渡しとなり、デザインは変更される場合もありますが、その美味しさは間違いありません。
「ラ・メゾン白金グラン」では、パティシエが厳選した食材を使用し、手間を惜しまずに作り上げるプチガトーやアントルメ、ヴィエノワズリーなど、幅広いスイーツが楽しめます。詳細は公式HPやInstagramでご確認ください。クリスマスを彩る特別なケーキをぜひお楽しみください。
