クリスマスが近づくと、ラグジュアリーなホテルのクリスマスケーキが注目を集めます。今年も各ホテルから魅力的なスイーツが続々と登場しています。東京マリオットホテルでは、「Ribbon」というテーマのもと、贈り物に込められた愛や感謝を表現したケーキが揃います。特に、真っ赤なリボンが印象的なタルトショコラは、フルーティーないちごとオレンジのコンフィチュールを重ね、豊かなチョコレートムースが絶妙に絡み合います。また、動物性食材を使わないショートケーキは、豆乳と大豆粉を用い、パティシエのこだわりが光ります。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「Fairytale Christmas」では、おとぎ話のようなファンタジックなケーキが目を引きます。特に、ラム酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり入った正統派シュトーレンや、抹茶生地に和の素材を組み合わせた抹茶シュトーレンが絶品です。さらに、クリスマスの雰囲気を盛り上げるデコレーション可能なケーキも魅力的です。
ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェでは、アーモンドとバターの香りが漂うパン・ド・ジェーヌを使用したケーキが登場。子どもから大人まで楽しめるフレジエや、ユニークな形状の松ぼっくりケーキも見逃せません。
オークラ東京のクリスマスケーキは、素材へのこだわりが際立ち、特に奈良のいちご「古都華」を使ったケーキは贅沢な味わいです。ヒルトン東京お台場では、希少ないちご「黒いちご」をふんだんに使ったショートケーキや、白いちごを使ったデコレーションケーキが登場し、個性豊かなラインアップが揃います。
各ホテルのクリスマスケーキは、見た目の美しさだけでなく、味わいも格別です。特別なひとときを演出するための贈り物として、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。予約は各ホテルのウェブサイトから可能ですので、早めにお好みの一品を見つけてください。
