東京ドームホテルでは、2024年のクリスマスに向けて、特別なケーキのラインナップを発表しました。このコレクションは、東京ドームシティのウィンターイルミネーション『TOKYO SNOW DOME CITY』とのコラボレーションによる新作ケーキ「ドーム・ド・ネージュ」をはじめ、人気の苺のショートケーキ「ノエル・ノエル」、2名様用の「デリス・デ・フレーズ」などが含まれています。シェフ ド パティシエの田島智が手掛けたこれらのケーキは、見た目にも味わいにもこだわりが詰まっています。
特に注目すべき「ドーム・ド・ネージュ」は、限定20台のみの販売で、真っ白なクリスタルドームの中に白苺が飾られた幻想的なデザインが特徴です。カットすると現れるマダガスカル産のバニラムースや濃厚なピスタチオムース、赤い果実のジュレが美しい層を成し、甘さ控えめの味わいが口の中で広がります。サイズは直径18cm、高さ10cmで、価格は9,000円（税込）です。
定番の「ノエル・ノエル」は、しっとりとしたスポンジに生クリームと苺をたっぷりサンドした、軽やかな口当たりが特徴のショートケーキです。サイズは5号（直径15cm）と6号（直径18cm）があり、それぞれ5,000円と6,000円（税込）で提供されます。さらに、和栗を使用した「ノエル・モンブラン」も人気で、濃厚なマロンムースと渋皮栗が見事に調和しています。
また、2名様用の「デリス・デ・フレーズ」は、スライスした苺と苺のピューレを合わせたクリームを挟んだ、可愛らしい見た目のケーキで、限定30台、価格は4,500円（税込）です。これらのクリスマスケーキはすべてアルコール不使用で、安心して楽しむことができます。
予約は2024年11月5日から12月19日まで受け付けており、受け取りは12月20日から25日まで可能です。予約は電話や公式ウェブサイトから行うことができ、早期予約特典も用意されています。
さらに、クリスマスの特別メインディッシュとして「牛フィレ肉のパイ包み焼き トリュフソース」も登場し、こちらも限定50本で提供されます。この豪華な一品は、デュクセルで包まれた牛フィレ肉をパイで焼き上げ、トリュフソースの豊かな風味が楽しめます。
東京ドームホテルは、エンターテインメント性あふれる宿泊施設として、クリスマスの特別なひとときを彩る美味しいケーキや料理を提供し、訪れる人々に心温まる体験をお届けします。
