実りの秋が訪れ、東京では新作のハロウィンスイーツが続々と登場しています。今回は、パフェやケーキ、アフタヌーンティーなど、多彩なラインナップを楽しめるスポットをご紹介します。
まず、28階に位置する「ザ・ロビーラウンジ」では、秋の味覚をふんだんに使ったモンブランパフェが楽しめます。旬の栗を使用したこのパフェは、モンブランクリームや渋川煮、カスタードクリーム、生クリームが絶妙に組み合わさり、栗の風味を存分に堪能できます。さらに、チョコレートクランブルやプラリネフィヤンティーヌのサクサク感が食感のアクセントを加え、見た目にも楽しませてくれる逸品です。
次にご紹介するのは、老舗洋菓子メーカー「コロンバン」のハロウィン限定スイーツです。まずは、北海道産えびすかぼちゃを使用した「ハロウィンパンプキンプリン」。濃厚でなめらかな口当たりが特徴で、スポイトに入ったカラメルソースをかけることで香ばしさが引き立ちます。また、チョコレート好きにはたまらない「ハロウィンミニストル」は、カカオ分56％のフランス産クーベルチュールを使用したショコラムースに、バニラ風味のクリームと香り豊かなビスキュイ生地が絶妙に組み合わさっています。最後に、フランス産クリームチーズを使った「ハロウィンレアチーズ」は、レモン果汁とオレンジリキュールの隠し味が効いたさっぱりとした味わいです。
さらに、ホテル ザ セレスティン東京芝の「セレクロワ」では、秋の味覚を満喫できるアフタヌーンティーが楽しめます。シェフが手掛けるコルカノンやかぼちゃのキッシュなど、セイボリーも充実。フランスの紅茶ブランド「ニナス」の30種類以上のドリンクと共に、優雅なひとときを過ごせます。
最後に、人気の「東京ばな奈ぶにゃんこ」もハロウィン限定で登場。ふかふかのスポンジケーキが黒猫のカラーに変身し、チョコバナナカスタードのクリームが詰まった一品です。全6ポーズのぶにゃんこが描かれた可愛らしいパッケージも魅力的で、中でも“両手招き猫ちゃん”はレアな存在です。
これらのスイーツは、秋の訪れを感じさせる美味しさと楽しさに溢れています。ぜひ、特別なハロウィンシーズンに足を運んでみてはいかがでしょうか。
