コンラッド大阪の「40スカイバー＆ラウンジ」では、2024年11月1日から12月15日まで「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」が開催される。この特別なアフタヌーンティーでは、トリュフを使用したセイボリーや、ユニークなフレーバーのスイーツが楽しめる。メニューは、秋の新作スイーツ6種類とセイボリー5種類の計11品が、空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに美しく並べられ、贅沢なひとときを演出する。
スイーツには、バジルの風味を閉じ込めた「BASIL」や、スモークフレーバーと大阪産ハニーのジュレを使用した「SMOKIE」など、さまざまなフレーバーが揃う。特に「WHITE CHAI」は、シナモンムースとジンジャーパンナコッタの食感のコントラストが楽しめる一品で、ルビーチョコレートに山椒を加えた「SANSHO」や、黒トリュフとゴルゴンゾーラの香りを組み合わせた「GORGONZOLA CARAMEL」も見逃せない。スコーンはフルール・ド・セルというフランス産天然海塩を使用し、チョコレートキャラメルソースとクロテッドクリームとの相性が抜群で、トリュフとのコラボレーションを楽しむことができる。
セイボリーには、TruffleBAKERYオリジナルの塩パンに白トリュフバターとトリュフ風味のマカダミアナッツを載せた「塩パンと白トリュフバターマカダミアナッツ」や、平飼い卵を使用した黒トリュフの卵フィリングのサンドイッチが登場する。さらに、ズワイ蟹のクレープやマッシュルームタルト、サステナブルなサーモンを使ったリエットもあり、季節の食材とトリュフのコラボレーションが楽しめる。
ティーセレクションには、コンラッド大阪オリジナルブレンドを含む全10種類のTWG Teaと3種類のコーヒーが用意され、地上200メートルのパノラマビューを楽しみながら、贅沢なアフタヌーンティーのひとときを過ごせる。テイクアウトアフタヌーンティーも用意され、季節限定のコンラッド・ベア付きセットが人気で、特典としてInstagramに投稿したお客様にはスパークリングワインやソフトドリンクがプレゼントされる。
このアフタヌーンティーは、予約が必要で、料金はお一人様7,500円、テイクアウトは2名用9,000円（コンラッドベア付き11,000円）。コンラッド大阪は、スマート・ラグジュアリーを提供する次世代型ホテルであり、訪れる人々に新たなインスピレーションを与える場所である。詳細は公式サイトで確認できる。
