2025年のストロベリースイーツ＆ブレッドコレクションが、グランド ハイアット 東京にて開催される。この期間、1月14日から3月31日まで、魅力的な5種類のスイーツが登場する。新作の「ストロベリー シャルロットケーキ」は、ふわっとしたストロベリームースとラズベリーリキュールをしみ込ませたビスキュイ、大粒のいちごが特徴で、貴婦人の帽子のようなエレガンスを演出する。また、6種類のいちごのプティフールが楽しめる「ストロベリー ピッコロガット」や、サクサクのパイ生地を使用した「ストロベリー ロングミルフィーユ」も新たにラインアップに加わる。
さらに、毎年人気の「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ」は、最高級のブルボンバニラとジャージー乳の生クリームを使用し、特別感を演出。甘酸っぱいいちごと香ばしいピスタチオクリームをサンドした「ストロベリー パリブレスト」も、見た目にも美しい一品だ。ベーカリーでは、「クレーマ パネトーネ ストロベリー」と「ストロベリー デニッシュ」が新登場し、ヘーゼルナッツのクリームをかけたパネトーネは、外はザクザク、中はふわふわの食感が楽しめる。
ペストリーチームとベーカリーチームが手がけるこれらのスイーツは、甘酸っぱいいちごの魅力を存分に引き出している。特に「ストロベリー シャルロットケーキ」は、アーモンド生地に軽やかなストロベリームースを重ね、コクのあるマスカルポーネ生クリームと大粒のいちごで飾られた華やかな見た目が特徴だ。パーティーやおもてなしの場面にもぴったりの一品となっている。
「ストロベリー ピッコロガット」には、ムースやティラミス、タルトなど、いちごを使った多彩なプティフールが詰め込まれており、季節の手土産や自分へのご褒美に最適だ。これらのスイーツは、ホテルの名を冠するシグネチャーケーキとして、特別なひとときを演出する。
店舗情報は「フィオレンティーナ ペストリーブティック」で、東京都港区六本木に位置し、直通電話は03-4333-8713。グランド ハイアット 東京は、ダイナミックなライフスタイルデスティネーションとして、洗練されたホスピタリティを提供し、訪れる人々に特別な体験を提供している。公式ウェブサイトでは、最新情報や予約が可能なので、ぜひチェックしてみてほしい。
