ハイアット リージェンシー 横浜では、2025年1月10日から「ストロベリー・アフタヌーンティー」と「冬のシーズナルカクテル」が登場します。このアフタヌーンティーは毎年好評で、1月から2月の「Season1」と、3月から4月の「Season2」に分かれて異なるイチゴの魅力を楽しむことができます。「Season1」では、ほろ苦いチョコレートとイチゴのハーモニーを楽しめるスイーツや、香りや食感にこだわったセイボリーが堪能できます。
ウェルカムドリンクには、アッサムティーとイチゴミルクにシナモンを加えた『La Petite Fraise』が用意され、心温まるひとときを演出します。シェフおすすめの『イチゴ チョコレートパフェ』は、70%カカオのグアナラを使ったクレームショコラの上に、クランブルやフランボワーズのキャラメルなどを重ねた華やかな一品です。さらに、フランボワーズとカスタードを合わせた『イチゴマカロン』や、イチゴとホワイトチョコのムースなど、イチゴの魅力を余すところなく楽しむことができます。
セイボリーも充実しており、『フィッシュカツ トリュフ入りタルタルソース ミニバーガー』や『スモークダック キッシュ』、旬の菜の花を使った『カンパチマリネ イクラ ポン酢ゼリー』など、シェフのこだわりが詰まった料理を堪能できます。甘酸っぱいイチゴとリッチなチョコレートのスイーツ、香り豊かなセイボリーを心ゆくまで楽しむことができます。
このアフタヌーンティーは、The Union Bar & Loungeで提供され、期間は2025年1月10日から2月28日まで。価格は6,000円で、スパークリングワインのフリーフロー付きは7,500円です。予約は2024年12月10日から開始され、前日19時までの事前予約が必要です。
また、冬のシーズナルカクテルも楽しめます。大人のチョコレートカクテル『La vie en Rose』や、甘酸っぱくもほろ苦い『Marchen』、濃厚なエスプレッソを使用した『B.G.F』など、冬らしい味わいが揃っています。これらのカクテルは同じくThe Union Bar & Loungeで、各2,000円で提供されます。
ハイアット リージェンシー 横浜は、横浜港を望む美しい立地にあり、レジャーやビジネスに最適な環境を提供します。開港時代のクラシック建築と現代的なデザインが調和したこのホテルで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。詳細は公式ウェブサイトで確認できます。
