株式会社LIFEstyleの『and 梅田』が待望の復活を果たしました。このカフェでは、フレッシュなメレンゲと北坂養鶏場の純国産鶏卵『さくらたまご』を使用した新作『ぷるぷるスフレパンケーキ』が登場し、見た目にも美しい一品に仕上がっています。スフレパンケーキは、ぷるぷるに焼き上げられた2枚重ねで、上にはとろりとしたカスタードクリームがパリッとブリュレされています。このパンケーキは、別添えのジェラートと一緒に楽しむことができ、まさにインスタ映えする一皿です。
さらに、甘味と酸味の絶妙なバランスを持つイチゴクリームや、甘酸っぱいラズベリーパウダー、濃厚な生クリーム、フレッシュないちごをトッピングした『Very ストロベリースフレパンケーキ』も登場。ベリー好きにはたまらない美味しさが広がります。また、2段のスフレパンケーキにとろとろのティラミスクリームをたっぷりとかけ、ココアパウダーを振りかけた『とろとろティラミスのスフレパンケーキ』や、お芋クリームとバターソテーしたリンゴをトッピングした『焼きリンゴとシナモン、発酵バターキャラメルのスフレパンケーキ』も見逃せません。こちらは別添えの発酵バターキャラメルソースで味変も楽しめる一品です。
さらに、いちご大福とティラミスがコラボした『いちご大福ティラミスのスフレパンケーキ』もあり、スフレパンケーキに自家製のティラミスクリームやお餅、フレッシュないちごがトッピングされています。お皿を揺らすと、プルプルとした食感が楽しめ、口の中でふわふわとろけるスフレパンケーキは、ぜひ一度試してみたくなる魅力が詰まっています。
『and 梅田』は大阪市北区芝田に位置し、営業時間は11:00から23:00まで。カフェの詳細やメニューについては、リットリンクの公式サイトで確認できます。美味しいスフレパンケーキとともに、素敵なカフェタイムをお過ごしください。
