### ウェスティンホテル大阪の魅力的ないちごデザートコース「Strawberry Journey」
大阪市北区に位置するウェスティンホテル大阪では、2024年1月6日から3月31日まで、レストラン「アマデウス」のシェフズカウンターにて、いちごをテーマにしたデザートコース「Strawberry Journey」を提供します。このコースでは、国内で厳選された5種類の国産いちごを使用し、それぞれの特長を生かした全6品のデザートを目の前で仕上げ、出来たての美味しさを楽しむことができます。
#### 国産いちごの魅力を堪能
コースの前菜には、甘みと酸味のバランスが絶妙な「あまおう」を使用した一品が登場します。芳醇な香りのバルサミコアイスと爽やかな柑橘マスカルポーネが絶妙に組み合わさり、口の中で広がる新たな味わいを楽しめます。また、シグネチャープレートとなる「恋する乙女」では、特長的な甘さを持つ「恋みのり」を用い、華やかにデザインされたオートクチュールドレスが印象的です。食材の美しさと味わいが一体となった、視覚的にも楽しませてくれる一皿です。
#### 心弾むスープとパフェ
続いて提供されるスープは、いちごの器を叩いて割るといちごみるくが溢れ出す仕掛けが施されています。甘い香りを放つ「古都華」とグランマニエのパンナコッタが相まって、香りの余韻まで楽しめる一品です。お口直しには、ピンク色の「淡雪」と真っ赤な「黒酢いちご」を使った愛らしいパフェが登場し、いちごのお花畑をイメージした可愛らしさが際立ちます。
#### 特別な瞬間を演出するアニバーサリーケーキ
さらに、コースのオプションとして、出来立てのアニバーサリーケーキも用意されています。このケーキは、その場で泡立てられるクリームが特徴で、ふわふわとした極上の滑らかさが楽しめます。大切な方との特別な瞬間を演出するサプライズとして、ぜひご利用いただきたい一品です。
#### 限定シェフズカウンターでの特別な体験
ウェスティンホテル大阪のシェフズカウンターは、2024年3月にフルリニューアルされ、6席限定で特別な体験を提供します。アフタヌーンティーやスイーツブッフェでは味わえない、可愛いスイーツが生み出される瞬間を目の前で楽しむことができるのです。このデザートコースは、日本が誇るフルーツの魅力を伝え、素材を余すことなく美味しく味わうことを目的としています。
#### 予約と詳細情報
「Strawberry Journey」のデザートコースは、全6品でお一人様8,000円（税・サービス料込み）で提供されます。お土産や乾杯グラスのスパークリング、食後のコーヒーまたは紅茶も含まれており、3日前の予約が必要です。席数は限られているため、早めのご予約をお勧めします。特別なデザート体験を、ぜひこの機会にお楽しみください。
予約・お問い合わせはアマデウス直通電話06-6440-1062まで。公式HPでの詳細もご確認いただけます。
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