ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、2025年2月1日から3月31日までの期間、イタリア・ミラノの名門ホテル「エクセルシオールホテル・ガリア」とのコラボレーションによるイタリアフェア「TOKYO MEETS MILAN 2025」を開催します。このフェアは、ミラノの中心に位置するエクセルシオールホテル・ガリアの歴史と魅力を東京で体験できる貴重な機会です。
特に注目すべきは、3日間限定で行われるディナーイベント「6 Hands Dinner」です。ミラノから来日するエグゼクティブシェフのヴィンツェンツォ・レバノ氏と弟のアントニオ・レバノ氏、さらにペストリーシェフのステファノ・トロヴィーシ氏が手掛ける特別メニューが楽しめます。地中海リゾットやラム肉のメインディッシュ、そして美しい球体のパブロバなど、シェフたちの技術と情熱が詰まった料理が、イタリア音楽の生演奏と共に提供されます。
ランチコースでは、レバノ兄弟のレシピを基にしたメイン料理を選ぶことができ、ロブスターのビスクやスズキのローストなど、イタリアの伝統的な味わいが楽しめるメニューが揃います。また、春を感じさせる特製パフェも登場し、マスカルポーネチーズや抹茶を使った美しい一品が、視覚と味覚の両方で春の訪れを感じさせてくれます。
さらに、アペリティーボやカクテルも充実しており、特にエクセルシオールホテル・ガリアのシグネチャーカクテルは、訪れる人々に特別なひとときを提供します。紀尾井町とミラノの文化が交差するこのフェアは、春の訪れを感じる素晴らしい機会です。
ご予約は電話で受け付けており、詳細なメニューや料金については公式サイトをご覧ください。イタリアの食文化を通じて、日本とイタリアの友情を感じられるこのイベントは、グルメな方々にとって見逃せない体験となるでしょう。
