ホテルニューオータニでは、今が旬の「博多あまおう」を使ったスイーツが楽しめる『あまおうスイーツフェア』が、好評につき2025年5月6日まで期間延長されることが決まりました。このスイーツフェアは、館内のレストランやテイクアウトで味わえる国内最大級の祭典であり、艶やかで甘みと酸味のバランスが絶妙な「博多あまおう」を様々なスタイルで堪能できる貴重な機会です。
特に注目したいのは、期間限定のあまおうマカロンや、2004年に誕生した『新スーパーあまおうショートケーキ』です。このショートケーキは、長崎県産の「太陽卵」を使用したスポンジに、九州大牟田産の生クリームを合わせ、あまおうの香りと甘さを引き立てる逸品です。また、さらなる上位種として登場した『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』は、約8粒のあまおうを使用し、国産雑穀米「Jシリアル」を使ったスポンジとともに、ライチの層が隠し味となり、あまおうの味わいをより一層引き立てています。
さらに、ホテル特製のパンケーキも見逃せません。リコッタ・クリームチーズ・マスカルポーネの3種のチーズをブレンドし、豆乳ガナッシュと豆乳バターで仕上げたパンケーキは、あまおうを贅沢に添えた一皿で、見た目にも華やかです。大粒のあまおうをトッピングした『あまおうパフェ』も、果肉入りのあまおうジュレや濃厚なバニラアイスクリームで構成された、食感の異なる層が楽しめる贅沢なデザートです。
また、元祖いちごビュッフェを誇るホテルニューオータニでは、15種類以上のスイーツとホットミールが楽しめるスイーツビュッフェも開催中。特に東京では、桜バージョンにライトアップされた日本庭園を眺めながら、特別な時間を過ごすことができます。
アフタヌーンティーセットには、あまおうを使用したスイーツが揃い、特製のフルーツサンドウィッチも加わったボリューム満点の内容です。また、イブニングハイティーでは、旬のスイーツとともにシャンパーニュを楽しむことができ、ライブミュージックも開催されるため、特別な夜を演出します。
この『あまおうスイーツフェア』は、入荷状況により予告なく変更がある場合もあるため、最新情報は公式ウェブサイトで確認することをお勧めします。甘いスイーツの数々とともに、特別なひとときをお楽しみください。
