春の訪れを感じる特別なビュッフェイベントが、ホテルメトロポリタンのオールデイダイニング「クロスダイン」で開催されます。2025年3月1日から14日までの「Spring Festival Buffet」と、春休み期間中の3月15日から4月6日までの「Spring Vacation Buffet」では、各国の料理を楽しむことができます。
このビュッフェの魅力は、日本料理、西洋料理、中国料理、そしてスイーツの専門シェフが手がける、旬の素材を活かした華やかな料理の数々です。「春の素材を楽しむ」というコンセプトのもと、見た目にも美しいオリジナルメニューが豊富に揃います。特に、春を感じさせる鮮やかな緑やピンク、黄色の料理は、食欲をそそること間違いなしです。
前菜には、ヘルシーで見た目も鮮やかな「フムス」や「ピータン豆腐」が並び、西洋料理では、旬の春野菜を使用した「ロールキャベツ・サルシッチャ」や「グリーンリゾット」が楽しめます。さらに、日本料理の「鰆のふき味噌焼き」や、中国料理の魚介を使った煮込み料理もおすすめです。
スイーツコーナーでは、桜風味の「杏仁豆腐」や、季節のフルーツを使用した「タルト」など、目にも楽しいスイーツが並び、食事の締めくくりにぴったりです。
「Spring Vacation Buffet」では、さらに限定メニューが登場し、旬魚のパンソテーやオマール海老のリゾットなど、シェフの技が光る料理が堪能できます。また、期間限定の「木苺のバスクチーズケーキ」も見逃せません。
ビュッフェには、厳選された定番メニューも用意されており、特に肉の旨みが楽しめる「ジューシーローストビーフ」や「白麻婆豆腐」は必食です。タイムサービスでは、ランチタイムに「黒潮本マグロ」にぎり寿司、ディナータイムには「仙台牛100%ハンバーグステーキ」が楽しめる特別メニューもご用意しています。
料金は、ランチが大人¥3,900から、ディナーが¥4,700からとなっており、シニアやお子様向けの優待料金も設定されています。飲み放題プランもあり、充実したビュッフェをお楽しみいただけます。
心地よい空間で、春の味覚を存分に味わえる「クロスダイン」のビュッフェ。ぜひ、予約をして訪れてみてはいかがでしょうか。公式サイトからのインターネット予約も可能です。春の美味しさを堪能するこの機会をお見逃しなく。
