ナショナルデパート株式会社が新たに発表したスイーツ「ブール・ムラング」の新レシピ、塩ショコラミント・メレンゲバターサンドは、2025年3月29日から東京工場直売所で販売が開始され、3月19日からはECサイトで予約受付が始まります。このスイーツは、メレンゲとバターを組み合わせた新感覚のデザートで、ひと口で広がる鮮烈な爽快感と深いコクが特徴です。
特に、爽やかなミントシロップを練り込んだメレンゲが口の中でふんわりとほどけ、その瞬間にひんやりとした香りが広がります。そして、メレンゲで挟まれたのは、カカオマスとビターチョコレートを使用した特製の塩ショコラバター。厳選された天然塩がふりかけられ、ほのかなビターな甘みとバターの濃厚さが絶妙に絡み合い、甘さと苦み、塩味のバランスが見事に調和しています。
「ブール・ムラング」は、バターをメレンゲで挟むという大胆なアイデアから生まれたスイーツであり、まさに“背徳の味わい”を楽しむことができます。新作の塩ショコラミントでは、爽快感あふれるミントメレンゲとビターチョコレートを練り込んだ塩ショコラバターの絶妙な組み合わせが実現されました。
このスイーツの特徴は、まずひんやりと広がるミントの香り、次に深みのある塩ショコラバター、そして天然塩が引き立てる味のコントラストです。使用される天然塩には、クリスタルブルーソルト（イラン）、パール塩（アッサル湖）、ヒマラヤ岩塩が含まれており、それぞれが独自の風味をもたらします。
メレンゲの軽やかな食感と、カカオのほろ苦さをまとったバターの濃厚な味わいが、口の中で広がるミントの清涼感とともに、シンプルながら驚くほど奥深い味のハーモニーを生み出します。まさに「甘さの中に、ほんの少しの背徳感を」感じさせる贅沢なひとときを提供する「ブール・ムラング 塩ショコラミント」を、ぜひご賞味ください。
販売はナショナルデパート東京工場で行われ、価格は1個540円（税込）です。サイズはφ58mm×高さ25mm、冷凍保存が可能で、賞味期限は約1ヶ月です。興味のある方は、毎週土・日曜日の12:00〜17:00に営業している店舗を訪れるか、電話での確認をお勧めします。
