**夏季限定のかき氷がAKOMEYA食堂 神楽坂に登場**
株式会社AKOMEYA TOKYOが展開する「AKOMEYA食堂 神楽坂」では、6月26日から9月下旬までの期間限定で、特別なかき氷メニューが楽しめる。テーマは「国産素材を味わうかき氷」で、素材の持つ風味を最大限に引き出すために、全国各地から厳選した国産の食材を使用している。
注目のメニューには、愛媛県宇和町の苺「紅い雫」を使った「紅い雫と米あめミルク」がある。ジューシーで甘酸っぱい苺を最小限の火入れでソースにし、米飴とミルクを合わせたこのかき氷は、フレッシュな苺の味わいをダイレクトに楽しめる。アクセントにはホイップクリームとピスタチオが添えられ、見た目にも美しい一品だ。
また、静岡県の希少な伊豆レモンをまるごと使用した「伊豆レモンと信州産ブルーベリー」もおすすめ。爽やかな香りと酸味が特徴のレモンと、信州産のブルーベリージャムが絶妙に組み合わさり、食べ進めるごとに異なる味わいが楽しめる。
さらに、国産和栗を使用した「和栗と紅はるかクリーム」では、クリーミーな和栗ソースとほうじ茶シロップが絶妙にマッチし、秋の訪れを感じさせる一品に仕上がっている。これらのかき氷は、店舗やオンラインショップで使用した素材を購入することもできるので、自宅でもその味を楽しむことができる。
AKOMEYA食堂は、炊き立てのごはんとともに旬の味を楽しむ空間を提供し、全国の生産者との繋がりを大切にした商品開発を行っている。日本の食文化を現代のライフスタイルに合わせて提案するこの場所で、特別な夏のひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。
—
**グルメライターのコメント**
AKOMEYA食堂 神楽坂の夏季限定かき氷メニューは、国産素材にこだわった贅沢なラインナップが印象的です。特に「紅い雫と米あめミルク」は、愛媛県の苺を使用することで、フレッシュさと甘酸っぱさが引き立っています。米飴とミルクの組み合わせは、優しい味わいを生み出し、まさに夏にぴったりの一品です。
また、「伊豆レモンと信州産ブルーベリー」のかき氷は、レモンの爽やかさとブルーベリーの甘さが絶妙に調和しており、食べるごとに味わいの変化を楽しめるのが魅力的です。特に、コクのある紅茶シロップが全体を引き締め、味の奥行きを与えている点が素晴らしい。
さらに、国産和栗を使った「和栗と紅はるかクリーム」は、秋の味覚を先取りできる贅沢なかき氷で、栗と芋の組み合わせは日本の秋を感じさせてくれます。季節ごとに変わるメニューは、訪れるたびに新しい発見があり、何度でも足を運びたくなります。
AKOMEYA食堂のかき氷は、ただのスイーツではなく、素材への愛情と生産者の想いが詰まった一皿です。心地よい空間で、特別なひとときを過ごすのにぴったりの場所です。これからの季節、ぜひ訪れてみたいと思わせる魅力的なメニューが揃っています。
